有着300多年历史的白蒲黄酒酿造技艺保留着古法酿造工艺，经选米、浸米、蒸饭、晾饭、拌曲、喂饭、后酵养醅、压榨、煮酒、封坛等十几道工序精心酿制而成，经过一代又一代酿酒技师传承，传统的白蒲黄酒酿制工艺被完整地保存下来。
