蛇口这家老字号酒楼红火时，要提前几天预约，如今说关就关？

最近

蛇口片区一家老字号酒楼——

金都酒楼突然关门停业了

许多老蛇口人对此感到惋惜和困惑

▼

金都酒楼位于蛇口雷岭二路，成立于1995年，名字起初叫“金都雪园饭店”，分为上下两层，经营面积超过1000平方米，可提供400个餐位，主打上海风味菜肴。

每个包房都以苏州园林命名，吸引了不少蛇口人前来消费。1997年，因为酒楼的客人以蛇口本地人居多，于是改名为“金都酒楼”，以经营海鲜、广东风味为主，同时还供应早茶。酒楼最红火的时候包房都要提前几天预约，喝早茶也要排队等候。

作为老字号，金都酒楼承载着很多老蛇口人的集体记忆及感情寄托。曾有媒体在报道中写道：

“凌晨4点，天还没亮，金都酒楼的厨师们就开始忙起来。他们准备的早茶，是很多老蛇口人一天的开始。只有到了蛇口四海公园南门附近的这间酒楼，曾经的同事、同行者，才感觉仿佛又回到从前，重拾那段峥嵘时光的意气风发。坐到同一张餐桌上，就像曾经的圆桌会议，各抒己见，自由表达。”

但如何适应市场的变化、恢复原本的魅力、重新焕发青春，是每家老字号背后需要面对的问题。金都酒楼总经理周女士告诉记者，酒楼本次停业，只是进行升级改造，以进一步提升经营环境。至于酒楼升级之后将经营何种菜式，现在还在探讨中。

周女士表示，改造升级需要耗时3－4个月。届时，金都酒楼将以一个崭新的形象出现在蛇口人面前，不会辜负蛇口人的期待。

金都酒楼

承载当地人的感情寄托及集体记忆

期待它重新焕发青春回归蛇口（消息报记者宋文飞）